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アジサイとかき揚げ天ぷら [料理・食材・グルメ]

またまた、しつっこく〜「アジサイ」ネタが続きます。

昨日はチャコが
お隣さんから見事なアジサイの花を頂戴してきて
さっそくガラスの花器へ活けたら、とても涼しげな感じに。
外で見るのとはまた違った趣がありますね。(^。^)
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ところで
我が家では、二人とも”揚げ物”が大好物!
コロッケはセブンや食品スーパーで買うのが殆どですが
天ぷらだけはチャコ・シェフのこだわりが!?
(#^.^#)
それは米粉と米油を使ったもの。
確かに材料費は高くなるし、市販のものに比べると
カラッと感で幾分見劣りはしますが
油っぽくなくヘルシーで
冷めても殆ど硬くならないのが特徴なんです。

今回は旬の野菜を使った〜かき揚げがメインで
干し小エビを入れると一層風味と食感が増してきます。
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何も付けずに食べても
新玉ねぎなどの甘みがあって美味しいのですが
KALDIで見つけた「ピンクソルト(ミル付き)」を
使って、さっぱりした塩味で頂くという手も。
(*^o^*)
季節感も一緒に味わいながら
胃袋にも優しい野菜中心メニューでした。
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さ〜て、この後はお絵描きの続きをやらないと。

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ハマナスとアジサイと記念の森 [自然・生物・環境]

今日は夕方からのシフトなので、それまでに
溜まった雑用をこなそうと計画していましたが
イマイチ気分が低迷しちゃってムリ!?

なので気分転換に
ご近所の海浜公園を一時間ばかり巡ってきました。

今の時期は花が少ないので入園者もまばら。
それでもローズガーデン脇のハマナス群生エリアには
鮮やかなピンク色のハマナスが咲き乱れておりました。

今まで何度も来ているのに
これほどまでにゴージャスなハマナスの花々に
遭遇したのは初めて!!
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バラの原種らしく枝には無数の棘があるのに
花びらはとても柔らかそう。
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花が咲き終えると、今度はミニトマト状の実に変身し
これまた可愛いものです。
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「みはらしの丘」麓の雑木林の中には
”アジサイの小径”が設けられ、そこでは
「アナベル」という大輪の白い花が咲く品種を中心に
ゆっくりと見て回ることができます。
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派手さはありませんが
花の色が白から淡い黄緑に変化する上品なアジサイです。
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花々に癒された後は
いつもの「記念の森レストハウス」に立ち寄り
窓際の指定席?に陣取って〜森林浴気分。
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ぜいたくな「コーヒーぜんざい」で
極上のひと時を堪能できました。(*^o^*)
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朝のもやもや気分が消え失せて、すっきり〜!
午後から頑張れそう。

これだから”海浜公園詣で”はやめられません。

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埋文センターの紫陽花 [自然・生物・環境]

時ならぬ台風5号が去った後なのに、どんよりとした曇り空。

とりあえずは梅雨入りしてるので
台風一過の青空とはいきませんが
梅雨にふさわしい花といえば〜紫陽花ですよね。

そんなわけで衝動的に?紫陽花が見たくなり
以前から目をつけていた中根地内の市埋蔵文化財センターへ。
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まだ見頃とまではいきませんが
昨夜来の暴風雨でしっとりと濡れた
色とりどりの美しい紫陽花を見ることができました。
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ここのは、あまり手入れされてないので
秋には立ち枯れのまま美しくドライフラワーと化し
お持ち帰りされる方もおられるようですよ。
(写真右下の方に昨年咲いた花の名残が)
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花壇には可愛い小花が咲いていました。
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あれれ〜今頃コスモスが咲いてるけど??

近くで作業していた女性に聞いてみたら
種を早くまいたら季節外れに咲いちゃったそうな。
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コスモスって秋の代名詞かと思っていたのに
梅雨時でも咲くとは驚きでした。
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今週はお天気が回復しそうですが、それよりも
シンガポールでの型破りな首脳同士の歴史的な会談は
いったいどんなことになるのやら?
我が安倍首相も小さなシンゾーをバクバクさせながら
なり行きを見守っているのかも?

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2018年6月第2週の然々教室 [アート・カルチャー]

梅雨の中休み2日目となる第2週の然々教室には
9名のお仲間が参加され
「食材や食器などをおっしゃれ〜に!」をテーマに
熱心に取り組んで頂きました。
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このうち何点かを匿名?で紹介しますね。
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こちらは納得いくまで何度も描き直したお二人。
残りは自宅で仕上げてくださいね。
出来映えが楽しみ〜!
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大開口越しの新緑がたまらないほど美しい〜!
これぞ「森のレストラン・然々」ならではの魅力。
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才色兼備な小保方晴子さんの微笑みが
なんともミステリアス??
これからどんなお姿で甦るんでしょうね?
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次回は7/13(金)と7/27(金)の開催となります。
テーマは特に設けませんので
お気に入りのモチーフをご持参ください。

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梅雨の中休みには [料理・食材・グルメ]

昨日、関東地方は梅雨入りしたばかりなのに、もう中休み?
結構、蒸し蒸ししますよね。
資源回収ゴミの分別をしてたら、汗が噴き出しました。

朝食には、先日「うきうき」でゲットしてきた野菜が!
新じゃがの”キタアカリ”が、皮付きで登場。
バターを付けて食べるととても美味しいです。
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涼しげでカラフルな〜”うきうき風サラダ”も?
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肉も魚も見当たらない野菜だけのメニュー。
ジャガイモを主食に、とてもシンプルな朝食でした。
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一方、庭では〜
咲き始めから4日目のシャラが一気に開花中。
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シャラに代わってヤマボウシの花びらが散りだし
家の周りの道路に派手に散乱!
当分の間は、朝夕の道路掃除が欠かせませんが
これって贅沢な悩みかも?

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世の中〜ID、パスワードだらけ

パソコンやスマホを使っていると
必ず必要になるのがIDとパスワード。
なにかを新たに利用するたびその数が増えてきます。

私の場合だと
Google、Yahoo!JAPAN、SoftBank、アップル、アマゾン
イオン、セゾンNetアンサー、@@@クラブ、@@ホテル会員
でんき家計簿、ブログSo-netなど

それぞれにIDとパスワードの入力が必要となるので
めったに使わないような場合はどこに控えたかさえ忘れてしまい
「パスワードを忘れた方」のところをクリックして
余計な手続きを経て、復活できたりダメだったりともう大変!

それでなくとも
銀行の暗証番号と印鑑、車のナンバー、個人番号など
生活する上で把握しておかねばならない番号やコードがワンサカ!

一応、スマホのメモ欄に保存してありますが
いつ何時データが消失するとも限らないので
並行してアナログなメモが欠かせません。

しかも「セキュリティ確保のためパスワードは頻繁に変更して」
なんて〜とても親切な?メッセージが届きますし
油断していると巧妙な詐欺メールに引っかかって
深刻な事態に陥ることも。

そこにはネットの便利さと引き換えに、様々な落とし穴が!

それでも、記憶がまともな間はどうにかなりますが
この先ボケてきたらいったいどうなるんでしょうね。
うまく家族に引き継げたらハッピーですけど。

私の両親の場合は
金融機関の暗証番号と登録印鑑程度で済みましたが
今時の進んだお年寄りはネットバンキングを利用して
いるかもしれないので、万一の場合どうなることやら?

みなさんのところはいかがですか?

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月刊ぷらざ6月号に載ってました〜! [アート・カルチャー]

今月号の月刊ぷらざです。
特集は〜拝啓、から揚げ〜ということで
私の苦手な「から揚げ」の写真がしっかり載ってるんですが

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紙面をぺらぺらめくっていったら後ろの方の
「ひたちなか・まイベント情報」欄に
私が主宰する「やさしい淡彩スケッチ講座」の募集案内が
「金魚モビールを作ろう!」と共に掲載されておりました。

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定員20名に対し、すでに10数名が参加申し込み済みです。
市外の方でも参加できますので
やってみたい方は早めにお申込みください。

申込み先は、ひたちなか市民交流センター
電話 029-276-0101 まで

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はにわ公園の花菖蒲 [自然・生物・環境]

今年は例年よりも花の咲くのが早いので、もしかしてと
朝のうちに「はにわ公園」へ立ち寄ってみたら
わおぅ〜まばらでしたが、かなり咲いてました。

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早いもので、今年も約半分が過ぎて
いよいよ梅雨の到来に。
あっという間に季節が移り変わり
妙に焦りを感じる今日この頃です。

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「よう・そろー」って〜なに?? [好奇心・謎解き]

十王町の「うきうき」で野菜をゲットした後は
R6を北上して北茨城市の大津漁港地区にある
市漁業歴史資料館「よう・そろー」へ。

H19年にオープンしたばかりの頃行ったことがありましたが
その後大震災の大津波で被災したため閉館に。
H25年のリニューアルオープン以来
実に10数年ぶりに再訪しました。
(入場料;一般300円、65歳以上200円)
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「よう・そろー」の目玉はこちら〜!!
5年に一度開催される奇祭「常陸大津の御船祭り」
実際に使用される(た)祭事船の実物で
全長15m、重さ5トンもあるそうです
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神輿、神官、お囃子連などを載せた神船が
約300人もの曳き手によって陸上を走るというもので
その際に船の両側に大勢の男達がぶら下がって船を左右に揺らし
その間に綱を引いて走らせるという勇壮な祭りです。
こちらの展示コーナーでは
船が左右に揺さぶられるシーンが再現されます。
県内にこんな珍しい祭りがあるのをご存知でしたか?
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このほか、先の大震災で甚大な被害を被った際の動画や
天皇皇后両陛下がお見舞いのためにご訪問された様子なども。
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また「大津浜異人上陸劇場」の紙芝居では
ペリーの浦賀来航より前に
大津浜にアメリカの捕鯨船が寄港し
船員が水や食料を求めて上陸した際の
地元民の驚きぶりや水戸藩、幕府役人たちの対応を
分かりやすく紹介したもので
歴史大好きな私にはとても参考になりました。
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北茨城市出身で「米米クラブ」のリーダー石井竜也さんが
描いた油彩画も展示されていました。
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2階は地元の名物「あんこう」の全てを楽しく紹介。
ご存知「あんこうの吊るし切り」の模型から〜。
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どぶ汁の調理法を動画で紹介するコーナーでは
立ち止まったらいきなり実物大の映像がスタートし
誰がやっているのかなと思ったら・・・・
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あわわ〜モデルは谷村新司さん?
じゃなかった、某民宿の名物オーナーさんでした。
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リニューアルオープン後は以前より内容が充実し
北茨城市の歴史やグルメなどを楽しく知ることができました。

来年は「常陸大津の御船祭り」の開催年となり
5月2〜3日に催され、ここで展示中の祭事船が
祭の主役として使われるそうです。

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うきうき気分! [料理・食材・グルメ]

昨日は朝取り野菜を格安でゲットしようと
日立市十王町にあるお気に入りの直売所・鵜喜鵜喜(うきうき)へ
海岸ドライブがてら朝飯抜きで出かけました。
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ここはもう何度も利用していますが
新鮮野菜が大量に積み上げられ、しかも驚くほど格安なので
ついつい買いすぎてしまうのが難点かもしれません。
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豪快に積み上げられた新玉ねぎコーナー。
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こんな立派なキャベツがたったの120円とは。
買い占めて、自宅で「SONO野菜市」をやりたいほど。
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スケッチしたくなるような色付きダイコンは
一袋90〜120円でした。
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こちらでは新ジャガイモの袋詰めが150〜200円で。
チャコはもう目の色を変えて、買い物カゴへ。
すでに頭の中にメニューが浮かんでいるのかも?
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楽しく買い物した後は
建家外にある「雨情の里コロッケ」販売所で
大好きなコロッケをゲット。
店内で買った地元の惣菜やおにぎりなどと共に
少し遅めの朝食をとても美味しく頂きました。
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かぼちゃコロッケは
ソースなしの方が甘くて美味しい!
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恒例となってきた日曜朝の「うきうき」詣でで
終日うきうき気分になりました。
(営業時間;午前9〜午後5時、火曜日休業)

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